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空腹和牛奶会腹泻是什么原因?空腹喝牛奶的危害是什么?[图]

发布时间:2019-10-12 22:32:16

空腹的时候有很多禁忌食物,其中牛奶就是其中的一种,空腹的时候饮用,会导致牛奶的蛋白质与胃酸反应,引起肠胃不适,那么空腹和牛奶会腹泻是什么原因?空腹喝牛奶有哪些危害?下面就来详细了解具体原因,以及空腹不能吃的食物吧。

1、空腹喝牛奶会腹泻

牛奶容易在胃中排出蛋白质还会被人体分解,热量消耗掉就不能吃的就不能达到很多,营养物质的吸收会变成一些对人体有害的物质,增加人体的负担所以空腹喝牛奶了,一定会产生一些拉肚子或者胃肠疾病。

牛奶中含有乳糖。牛奶中所含的乳糖是一种双糖,因为分子太大,在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与。但当小肠中的乳糖酶未能发挥作用时,乳糖就在大肠内发酵,大约半小时至2小时内出现胀气、肠鸣、腹痛、呕吐或腹泻等症状,统称为“乳糖不耐症”。一般而言,乳糖酶缺乏与遗传因素和早期断奶的饮食习惯有关。

在空腹喝牛奶后,奶内乳糖在体内不能被及时消化,相反被肠道内的细菌分散,大量产气、产酸,刺激肠道收缩、肠蠕动增强,出现腹痛、腹泻等。建议科学的解决办法应该是,在喝牛奶前先吃点面包、饼干,不宜一次喝奶太多;每天分次少量喝奶,可逐渐增加一点饮用量,以逐渐适应;一次性喝奶过多,或空腹喝奶,都可能诱发乳糖不耐症。如果还是调节不好,可改为喝酸奶或低乳糖牛奶。由于酸奶在发酵过程中,已将大分子的乳糖转化为小分子,对乳糖不耐受的市民则利于消化吸收。

2、空腹喝牛奶的危害

1空腹喝牛奶有碍消化

由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。

2空腹喝牛奶不利肠胃

很多人早餐就是牛奶加鸡蛋,而且都是洗完脸后就直接喝牛奶了,空腹喝牛奶会使胃来不及消化,牛奶的营养也不会被胃吸收,甚至还会出现肠胃胀气。同时,过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀,营养不易被肠胃吸收,严重导致消化不良和腹泻。所以尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝,这样有利于吸收和提高耐受性。

3空腹喝牛奶会产生有害物质

若空腹喝牛奶,不但牛奶从胃中很快排出,而且优质蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这就不能完全起到蛋白质应有的作用;一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质,增加了人体的负担。

3、空腹时的禁忌食物

1山楂

山楂本生含有大量的有机酸、果酸等物质,这些物质易对胃造成刺激,所以人在空腹的时候最好不要食用它。当人体食用山楂时,有机酸、果酸会胃酸的分泌,这对胃粘膜会造成不良的影响,导致胃胀、吐酸水的现象出现。所以,不建议人们在空腹的时候食用山楂。

2菠萝

菠萝本生的酸性是较强的,它含有一种特殊的物质——强酵素,人在空腹时候摄取这种物质易伤胃。建议在吃完饭之后再食用这种水果,这样不但不会伤胃,而且还利于人体对其营养元素的吸收!

3大蒜

多数人在吃饭之前会有吃大蒜的习惯,尤其是男性。其实饭前人体属于空腹的状态,如果这时候食用大蒜则会刺激胃,因为大蒜种含有一种物质——蒜素,它会对胃粘膜、肠壁造成一定的刺激,从而导致胃痉挛的出现。

4茶

自古以来,茶文化历史悠久,对于与茶自身的价值想必大家都是了解的,即使茶对人体的好处诸多,但它也是存在一定的注意事项。茶水的饮用也是要注意时间的,人在空腹的时候最好不要饮茶!

茶水中含有较多的茶碱,这种食物对胃有一定的刺激,会导致胃液的分泌出现异常,从而胃的消化功能低下,除此之外对胃还带来其他的影响,如胃痛。

5酒

都说空腹时不宜喝酒,因为会导致血糖偏低,其实这是真的。因为人体在空腹的时候,身体内的血糖是较低的,如果空腹喝酒,这时血糖会更低,从而还会引起头晕、出冷汗等症状,当血糖低到一定的值时,人会出现昏迷的现状。所以,空腹的时候切忌饮酒,在饮酒前一定要食用些食物。

4、牛奶的营养价值

1.牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;

2.牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;

3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;

4.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽;

5.牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少;

6.牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

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